立夏も過ぎ気温も上がってきました。 それでも梅雨のせいもあって体調を崩しやすい日が続いています。 食欲も低下しやすいため、栄養状態には気を付けたいところです。 夏野菜が店舗に並び始めていますが、やはり葉物が少ないのが悩みです。 色々調べてみる…

宮沢賢治「雨ニモマケズ」をご存知でしょうか。 その一節に以下の様なものがあります。 「一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ」 当時の東北は貧しかったからと考えられていましたが、どうやら違うらしいということが近年分かってきています。 当時の記…

「米は力！」 上記は去年流行ったフレーズです。 古来から日本人は米と共にあり、米が資産であった時代があるほど密接です。 近年食事の西洋化に伴い米の消費量が少なくなっているようです。しかしそんな米には様々な効能効果があります。 今回から何回かに…

運動不足は不健康ですが、筋肉が少ないことが不健康だとはあまり言われません。 スポーツをしていない場合や近年の筋トレブームでもなければ、筋肉を鍛える人は限られます。 しかし近年、筋肉量の減少が病気につながる事が明らかになってきました。 また運動…

珈琲は美味しい。 朝飲めば胃が覚醒し、 体が動き始めるように感じます。 昼に飲めば気分が変わり、 甘い物との相性も抜群です。 珈琲には様々な成分が含まれており、 その効用が注目されています。 1．珈琲の成分 2．珈琲の効用 3．推奨される摂取量 1．珈…

口寂しい という言葉は日本特有の表現だそうです。 しかし諸外国でも同じ感覚はあるようで、素晴らしい表現だと絶賛されていたのを覚えいています。 当意即妙ってやつですね。 食後に何かつまみたくなることは多々あり、実はこれ意外と理にかなっていると言…