日々平穏

日々平穏

なんちゃって美食家を目指して

認知症

ビタミンDとサルコペニア

骨格筋が減少し機能が低下した状態を「サルコペニア」といいます。 詳しくは以前の記事で解説しています。 khachi.hatenablog.com 筋萎縮の予防が生活の質(QOL)を維持し、生活習慣病を予防することができるため、とても重要になります。 蛋白質の摂取量に…

玄米の効能00 概要

「米は力!」 上記は去年流行ったフレーズです。 古来から日本人は米と共にあり、米が資産であった時代があるほど密接です。 近年食事の西洋化に伴い米の消費量が少なくなっているようです。しかしそんな米には様々な効能効果があります。 今回から何回かに…

紅茶00 紅茶の効用

紅茶「も」美味しい。 香りもさることながら、水色(すいしょく)も楽しく、 食事にも間食にも合う優れものです。 珈琲同様、紅茶にも健康的な効用があるのではとの報告があります。 しかし珈琲ほどではなく、特に緑茶の報告が日本では多いです。 なのでわか…

珈琲の効用

珈琲は美味しい。 朝飲めば胃が覚醒し、 体が動き始めるように感じます。 昼に飲めば気分が変わり、 甘い物との相性も抜群です。 珈琲には様々な成分が含まれており、 その効用が注目されています。 1.珈琲の成分 2.珈琲の効用 3.推奨される摂取量 1.珈…

食後のおやつ

口寂しい という言葉は日本特有の表現だそうです。 しかし諸外国でも同じ感覚はあるようで、素晴らしい表現だと絶賛されていたのを覚えいています。 当意即妙ってやつですね。 食後に何かつまみたくなることは多々あり、実はこれ意外と理にかなっていると言…